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 Descrizione

 
 Champagne Ruinart Blanc de Blancs Champagne 12,5 ° 75 cl Reims Casa fondata nel 1729

Guide Hachette 2013 : tre stelle (***)

Assemblaggio 100 % Chardonnay di diverse annate
(base raccolta 2000 con circa 25 % di vini di riserve dei 2 anni precedenti).
 
 
 Champagne Ruinart Blanc de Blancs Reims
Elaborato utilizzando vini ottenuti da vitigno chardonnay, in bocca è morbido e rotondo. Molto armonioso, il colore oro paglierino è valorizzato dalla bottiglia trasparente.

COMPOSIZIONE
Assemblaggio 100 % Chardonnay di diverse annate
(base raccolta 2000 con circa 25 % di vini di riserve dei 2 anni precedenti).


DESCRIZIONE
Aspetto Visivo
Colore giallo paglirino con leggeri riflessi verdognoli. Brillante e luminoso.
Perlage fine e persistente.


Olfattivo
Al naso abbastanza intenso con note di frutti freschi, in particolare agrumi maturi. Poi nota floreale di fiori e frutti bianchi (pesca bianca).


Gustativo
Attaco morbido e armonioso, una vinosità senza eccessi supportata da una buona freschezza. Note di pescanoce e mirabella. Un finale molto lungo e di media intensità.
 

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